Paylasım-Noktası | FİLM | Counter-Strike | Oyun | Her TeldenHoşgeldiniz :
En son ziyaretiniz :
Mesaj Sayınız : 0

 
AnasayfaSSSAramaÜye ListesiKullanıcı GruplarıKayıt OlGiriş yap

Paylaş | 
 

 Mantar Sote

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
ḾƹĽƗȟȃȠƉȒooo
Site Sahibi
 Site Sahibi
avatar

Erkek Mesaj Sayısı : 163
Başarı Puanı'm : 2470
Rep Puanı : 8
Kayıt tarihi : 06/06/10
Nerden : İstanbuL

MesajKonu: Mantar Sote   Paz Haz. 13, 2010 11:16 pm

malzemeler

500 gram kültür mantarı,
10 diş sarmısak,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
1 orta boy domates,
1/3 demet maydanoz
2 sivri biber,
karabiber,
1 tatlı kaşığı kekik,
1 çay kaşığı
kırmızı pul biber,
tuz
hazırlanışı

Mantarların üzerlerindeki çamur ve toprakları elinizle ovarak temizleyin. Iyice yıkayın, saplarının rengi solmuş uçlarını kesip atın. Büyük mantarları dörde, küçük mantarları ikiye bölün. Soğuk suda tutun. Sarmısakları ayıklayın ve bütün bırakın. Domatesi sıcak suya sokup çıkartın, kabuğunu soyun, küçük küpler halinde doğrayın. Sivri biberlerin sapını kesin, tohumlarını boşaltın, 1 cm uzunluğunda doğrayın. Maydanoz yapraklarını yıkayın, ayıklayın, ince
ince kıyın. Zeytinyağını bir tavada kızdırın, sarmısakları atın, bir dakika kadar tahta kaşıkla çevirerek kızartın. Mantarları ilave ederek karıştırmaya devam edin. Mantarlar önce su salıp ardından çekmeğe başlayınca domates, yeşil biber, tuz ve karabiberi ekleyin. Kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Ocağı kapatıp kekiği koyun ve karıştırın. Sofraya getirmeden önce kırmızı biber ekin
ve maydanozu serpin.
afiyet olsun

_________________
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://www.paylasim-noktasi.tr.cx
 
Mantar Sote
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Paylasım-Noktası | FİLM | Counter-Strike | Oyun | Her Telden :: Her TeLdeN :: Damak Keyfi-
Buraya geçin: